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8道蒸菜做法,特别香,大人小孩超爱吃,学会了做给家人吃
更新时间:2018-05-12

肉末蒸豆腐

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用料:嫩豆腐(内酯豆腐),猪肉末,小葱,油,生抽,生粉

做法:

1、将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟;

2、将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘;

3、将小葱切碎,先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉;

4、锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸;

5、在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。沸水蒸十分钟,撒上葱花即可。

粉蒸土豆

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用料:土豆,葱 ,腐Ru汁 , 机经 , 食盐

1、将土豆去皮洗净,切成块状。把土豆沥去水,加入葱、腐Ru汁、油、机经、适量盐拌均匀,码味20分钟,加入蒸肉米粉拌均匀;

2. 添加适量水,放在蒸锅里大火蒸半小时。撒上葱花即可。

粉蒸肉

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