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蒜泥白肉的做法
更新时间:2017-04-30 13:16

    蒜泥白肉做法步骤详解

    【蒜泥白肉】煮五花肉

    1 煮五花肉

    五花肉清洗干净放入锅中,加大葱一段、生姜一块、桂皮、草果、八角、茴香、花椒、香叶再加入少许料酒,注入清水开煮。

    【蒜泥白肉】去浮沫

    2 去浮沫

    煮到沸腾去浮沫。

    【蒜泥白肉】加盐

    3 加盐

    小火煮15-20分钟后加少许盐,加盖关火,让肉在汤中自然冷却。

    【蒜泥白肉】捣蒜

    4 捣蒜

    将蒜捣碎。

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